Мечты Дзиро о суши

В центре Токио, в шумном подземном переходе знаменитого района Гиндза, находится необычное заведение. Здесь царствует Дзиро Оно, которому уже 85 лет. Он посвятил всю свою жизнь искусству приготовления суши, и этот небольшой ресторанчик стал отражением его страсти и мастерства. Внутри всего лишь десять мест, расположенных вдоль стойки, за которой сам Дзиро виртуозно нарезает рыбу и формирует идеальные кусочки суши. Несмотря на скромные размеры и туалет, находящийся снаружи, заведение удостоено трех звезд Мишлен. Попасть сюда — настоящая удача, ведь бронирование необходимо делать за месяц.